法国SIAL国际食品和饮料展览会创建于1964年，每两年一届，迄今已有50年的历史，现已成为全球食品和饮料行业最大的展览贸易盛会。自2000年SIAL展移植中国以来，以“国际性、专业性、商贸性”作为办展方针，进出口贸易和国内贸易并举，已成功举办了十五届，已成为中国规模最大、层次最高、效益最好的国际食品展。并已发展成为亚洲最大的国际食品展。
卓有成效的食品贸易盛会
每年，SIAL China 展会引领亚洲乃至全球买家来到上海，共同搭建中国食品行业最有影响力的商贸平台。
专业贸易商涵盖了从食品进出口商、经销商、批发与零售商、超市与综合卖场，到酒店、餐饮业等食品与饮料采购的各个领域。
高质量的观众为参展商带来了众多的商机以及合作交流的机遇。
SIAL China 2014中食展迎来了49,265位专业观众，其中超过5,000名专业观众来自中国大陆以外。
亚洲最大的食品与饮料贸易盛会
96,200平方米展出面积（相比2013年增长14%），中食展不仅是国内，而且也是亚洲最大的国际食品展。
来自海内外61个国家和地区的2,385家展商（相比2013年增长11%）亮相SIAL China 2014中食展。
众多海外展商的加盟，一方面反映了食品贸易全球化的大趋势，同时SIAL China 再次体现了其高度国际性。在中国，本展是唯一吸引如此众多国家和地区参展商的综合性食品贸易盛会！
SIAL China 2014中食展吸引了越来越多的中国展商，国内参展商来自29个省市自治区。农业部对外经济合作中心、中国水产流通与加工协会、中国罐头工业协会以及山东、浙江、上海、甘肃、宁波等地方政府一如既往组织自己的龙头企业集体参展。
众多丰富活动，提升展会价值
中食展为企业接触专业买家提供了多种渠道，通过丰富多彩的展期活动，给参展企业带来高附加值的参展效果。
Wine Salon 葡萄酒文化沙龙
- 中国国际葡萄酒及烈性酒Best Buy评酒会：从参赛酒的外观、嗅觉、口感，并且从性价比的角度进行评选，只对参展商开放。
- 葡萄酒创新论坛：对葡萄产地，不同的葡萄品种以及葡萄酒相关品牌进行介绍。
- SIAL CHINA & 逸香联合葡萄酒教育讲堂：将葡萄酒知识教育课堂搬进展会，零距离学习葡萄酒文化的博大精深。
- DSW中国精品葡萄酒品鉴会：发现和分享中国精品葡萄酒，见证中国葡萄酒的成长。
- 重构葡萄酒的消费基础：行业变革之下重溯葡萄酒消费基础，探讨行业盘整阶段，企业面临着调整、转型、在发展等问题，未来之路该如何去走？
食品趋势与创新大赛，中国市场的最新资讯平台！
戴尔莱先生专门研究全球食品市场大趋势和食品创新理论，他以消费者为中心，建立了五大消费主轴以及16个副轴，即：
① 愉悦 (相应的副轴为：精致，感觉丰富，异国情调，好玩)；
② 健康 (相应的副轴为：天然，医疗，素食)；
③ 身体 (相应的副轴为：能量，舒服，苗条，美容)；
④ 方便 (相应的副轴为：易于操作，方便旅行，节省时间)；
⑤ 爱情 (相应的副轴为：生态主义，团结)。
专设食品发展大趋势及创新产品展示区，经专家挑选符合世界食品发展趋势和创新的参展产品，在展示区集中展示并颁发了奖项。
SIAL美食厨房，欢迎前来寻求国际烹饪新技艺！
- 与世界厨师协会合作，众多赞助商支持，海内外名厨参与其中进行烹饪讲解和现场烹饪示范。
- 国际顶级厨师中国邀请赛by SIAL。
鲜生活
鲜生活是中食展服务于水产等食材的烹饪类服务活动，由中食展及中国水产流通与加工协会共同组织，由中国烹饪大师、高级烹饪技师、餐饮业国家级评委、加拿大海产品厨艺顾问、挪威海产外贸局的中国首席厨师金亮先生主厨，参展商、采购商共同参与。
巧克力世界
为满足中国及亚洲市场对高档巧克力的需求，及国际一流巧克力的展示需要，SIAL CHINA巧克力世界由SIAL CHINA 和首席赞助商Royal Europe 公司共同打造！2014年巧克力世界精选7家展商，带来了11场各具特色的活动，吸引了300多名专业观众参与。世界高端巧克力的产品及品牌在这里得到充分展示。
不容错过丰富多彩的展期研讨会和各项活动！
中食展举办了多场研讨会、发布会，国际及中国专家与客户分享他们对于食品市场的观点，以期帮助客户更好地了解国内外市场的发展趋势。包括酒店及零售业论坛、食品趋势与创新大会、家乐福中国食品安全研讨会、西尧投资研讨会、农业部展区专业技术论坛等等。
联系方式：
地址：北京市朝外大街22号泛利大厦1401室
电话：010-65888879 / 65889379
参展邮箱：salesgroup@sialchina.cn
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